子供も大人も大好きなチキン。

特に骨付きチキンは、焼いたり揚げたりするとすぐメインに大変身させることができて、とてもありがたいですよね。

今回は、ハニーバルサミコソースがかかった炙りチキンのレシピをご紹介します。

はちみつとバルサミコ酢のフルーティーで甘酸っぱい味わいがクセになる一品ですよ。

クリスマスのメニューとしてもおすすめなので、参考にしていただければ幸いです♪

「ハニーバルサミコソースの炙りチキン」

フルーティーなハニーバルサミコソースが美味しい、炙りチキンのレシピです。

チキンに下味をつけて、ソースをしっかり煮詰めるのがより美味しく仕上げるポイント♪

カリッと揚げ焼きにした香ばしい骨付きチキンに、甘酸っぱい味わいがよく合いますよ。

おつまみとしてもディナーの一品としてもおすすめです！

【材料】2人分

• 鶏手羽元　　　　約8本（400～500g程度）
• 塩・コショウ　　少々
• おろしニンニク　少々
• オリーブオイル　適量
• 粉チーズ　　　　（お好みで）
• パセリ粉　　　　（お好みで）

（ソース）

• バルサミコ酢　　大さじ4杯
• はちみつ　　　　大さじ2杯
• おろしニンニク　少々
• 塩・コショウ　　少々

【作り方】

1. 鶏手羽元は包丁で皮の部分に切れ込みを入れて、肉の部分は全体をフォークで刺しておきます。
2. 1に塩・コショウ、おろしニンニクを揉み込み下味をつけます。
3. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、弱火～中火で全体に火を通して焦げ目が付くまで揚げ焼きにしていきます。
4. 焼きあがったらキッチンペーパーをひいた皿などにチキンを移して余分な油を取ります。
5. フライパンに残った油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、ソースの材料をすべて入れて中火で3分程度煮詰めます。
6. チキンを皿に盛り付けて5のソースをかけ、お好みで粉チーズやパセリ粉をかければ完成です！

チキンは骨付きであればどこの部位でもOKです☺

ハーブ塩などを加えて焼いても、香りが豊かに♪

ソースはとろみが出てくるまでしっかりと煮詰めると美味しいです。

チキンは中に火が通るまで、様子を見ながら加熱してみてくださいね！

甘酸っぱい「ハニーバルサミコソース」はチキンと好相性！

今回は、ハニーバルサミコソースの炙りチキンをご紹介しました。

フルーティーで甘酸っぱい味わいのソースが、カリッと香ばしいチキンにとてもよく合います♪

神戸養蜂場のナチュラルな風味が存分に活きたはちみつ商品を使えば、より一層美味しく仕上がるので

おすすめです！

この機会にぜひ、お試しくださいね☺