2021年09月08日（水）

【はちみつ】でカフェランチ風「ボリュームサンド」♪

今日のお昼はオシャレなカフェランチ風にしてみるのはいかがですか？☺

見た目も鮮やかでおなかも満たされる「ボリュームサンド」は、おうちで作るランチにぴったりのメニュー。

今回は、はちみつで作る「マヨソース」と「キャロットラぺ」のレシピをご紹介しながら、それらを使用したボリュームたっぷりのサンドイッチのレシピもご紹介します！

ぜひ、参考にしてみてくださいね♪

「ハニーマヨソース」のレシピ

まずは、「ハニーマヨソース」のレシピをご紹介します。

材料も作り方も至ってシンプル！

ほんのりとした甘さが後を引く味わいです♪

材料をすべて混ぜ合わせれば、すぐ完成です！

続いて、「キャロットラぺ」のレシピをご紹介します。

ビネガーの爽やかな酸味とはちみつの甘さがニンジンに染み込んで、とても美味しいですよ。

そのまま食べるのはもちろん、サラダに加えるのもおすすめです♪

さて最後に、ハニーマヨソースとキャロットラペを使用したボリュームたっぷりのサンドイッチをご紹介します☺

作るのも楽しく、食べればおなかもココロも満たされるメニューです♪

「ちょっと具が多いかな？」と思うくらい、たくさん具を入れるのがポイントですよ！

サラダ菜を良く洗い、水気を切っておきます。
熱したフライパンにバターを入れ、食パン2枚をこんがり焼き目が付くまで焼きます。
食パン2枚が焼きあがったら皿に移し、そのままフライパンで目玉焼きを作ります。
食パンの片面に、ハニーマヨソースを塗ります。
まな板の上にクッキングシートを敷き、食パン1枚を乗せます。
その上に、サラダ菜、キャロットラペ、ツナ、目玉焼き、もう1枚の食パンを乗せます。（ハニーマヨソースが塗られた面を、サンドイッチの内側になるようにしてください。）
クッキングシートでサンドイッチを包み、手でしっかり全体を固定して包丁で2等分に切ります。
お皿に盛り付けて完成です！

サラダ菜の代わりに千切りしたキャベツを入れても◎

お好みでオニオンスライスなどを入れても美味しくなりますよ！