12月に入り、今年もあと残りわずか。

日に日に寒さが増してきましたね。

最近では温かい飲みものが一層恋しくなり、コーヒーやココアなどを飲んで過ごしています。

今回ご紹介するのは、可愛いスノーマンを描いたマシュマロココアクッキーのレシピです☺

今の季節、おうちカフェのお供にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね！

「スノーマンのマシュマロココアクッキー」

スノーマンのマシュマロがちょこんと乗った可愛い美味しいココアクッキーのレシピです♪

作る際には、ふるいにかけることも型取りすることも必要なし！

はちみつの甘さとココアパウダーのほろ苦さが相性抜群でとても美味しいですよ☺

チョコペンでココアクッキーにマシュマロをくっつけて、そこに顔を描けば簡単にそれっぽく仕上がりますよ♡

ちょっとした手土産にするのもおすすめです！

【材料】15～20個分

• 薄力粉　　　　　　180g
• バター　　　　　　80g
• はちみつ　　　　　50g
• 卵黄　　　　　　　1個
• ココアパウダー　　大さじ3杯
• マシュマロ　　　　適量
• シュガーパウダー　適量
• チョコペン　　　　適量

【作り方】

1. ボウルにバターを入れてヘラや泡立て器などでよく練ってから、はちみつと卵黄を加えてさらによく混ぜます。
2. 1に薄力粉とココアパウダーを加えて全体を混ぜ合わせます。
3. 2がある程度まとまってきたら、完全にまとまるまで手でよくこねていきます。
4. 生地を小分けにして手で丸めて押し広げ、お好みの大きさに成形していきます。
5. クッキングシートを敷いた天板に成形したクッキーを並べ、オーブンを余熱なし170℃に設定して約20～30分ほど焼きます。
6. クッキーを焼いている間、湯煎したチョコペンでマシュマロに顔を描きます。
7. 焼きあがったクッキーはオーブンから取り出して粗熱が取れるまで待ちます。
8. 6のマシュマロを、チョコペンで7のクッキーにくっつけます。
9. チョコが固まったら、仕上げにシュガーパウダーをふりかけて完成です！

焼き時間は様子を見ながら調整してみてくださいね♪

スノーマンの顔を描く際は、湯煎したチョコペンから小皿などにチョコを少量取り出して、つまようじに付けてから描くとキレイに仕上がります☺

【はちみつ】とココアで冬も楽しい「おうちカフェ」♪

今回は、はちみつとココアパウダーを使用したクッキーをご紹介しました！

材料も作り方もシンプルで、雪が降りかかったようなスノーマンがとても可愛いので、冬のおうちカフェメニューにぴったりですよ♪

神戸養蜂場こだわりの美味しいはちみつ商品で、寒い季節も美味しい手作りお菓子を作ってみてはいかがでしょうか☺

▼こちらの記事でも「おうちカフェ」にぴったりのレシピをご紹介しています！▼

秋は【はちみつ】で簡単オシャレな「おうちカフェ」♡

ぜひ、あわせてご一読いただけますと幸いです♪