最近は旅行に行きたくてもなかなか行きづらいので、おうちで少しでも旅行気分が味わえるようなメニューを作って楽しんでいます。

タイ料理が大好きなので、先日ガパオライスを作って食べたのですが、はちみつをプラスしてみたらとても美味しくなったのでびっくりしました…！

そこで今回は、はちみつを隠し味に使用するガパオライスのレシピをご紹介します。

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね♪

「ガパオライス」のレシピ

はちみつを隠し味として使用した、ガパオライスのご紹介です。

ご飯にも、はちみつをほんの少し混ぜるとツヤと甘みが出て美味しいですよ！

ガパオソースにはちみつを入れるとナンプラーやバジルと合わさって一層風味豊かになります♪

【材料】2人分

• ご飯　　　　　　　2人分
• 鶏ひき肉　　　　　200g
• パプリカ　　　　　各1/2個程度（赤・黄・オレンジ）
• 玉ねぎ　　　　　　1/2程度
• バジル　　　　　　適量
• ナンプラー　　　　大さじ1杯
• オイスターソース　大さじ1杯
• 豆板醤　　　　　　小さじ1杯
• はちみつ　　　　　小さじ2杯
• おろしニンニク　　少々
• 塩・コショウ　　　少々
• サラダ油　　　　　適量

（トッピングの目玉焼き）

• 卵　　　　　　　　2個
• サラダ油　　　　　適量

【作り方】

1. パプリカと玉ねぎとバジルは下処理後にお好みの大きさにカットにしておきます。
2. 熱したフライパンに鶏ひき肉を入れて中火で炒め、火が通ったら一旦さらに取り出します。
3. フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたパプリカと玉ねぎを炒めます。
4. 3に火が通ったら、炒めておいた鶏ひき肉とバジルを加えて混ぜ合わせます。
5. ナンプラー、オイスターソース、豆板醤、はちみつ小さじ1杯、おろしニンニク、塩・コショウを加えてさらに炒めます。
6. ご飯2人分にはちみつ小さじ1杯を加えて混ぜ合わせます。
7. 皿にご飯をよそって5を盛り付けます。
8. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱したところに、卵を入れて目玉焼きを作ります。
9. 7に目玉焼きを乗せれば完成です！

ナンプラーがない場合はオイスターソースだけでも美味しく仕上がります♪

その場合は、ナンプラーの分量もオイスターソースの分量として追加してくださいね。

もちろん、市販のガパオソースを使用してより簡単に作っても大丈夫ですよ！☺

【はちみつ】で「ガパオライス」がもっと香味豊かに！

今回は、はちみつを隠し味に使用したガパオライスのレシピをご紹介しました！

ご飯にほんの少しはちみつをプラスすればツヤが出て甘みが増し、ガパオソースのナンプラーやバジルといった材料の風味も引き立ててくれるのでおすすめです！

神戸養蜂場のはちみつ商品は、ナチュラルな風味がしっかりとそのまま活きています。

隠し味として使用すれば、料理の味わいを一層豊かで深いものにしてくれますよ。

ぜひ、お手元でその美味しさを実感されてみてはいかがでしょうか☺