蒸し暑い季節にぴったり！

ひんやり冷たいシチリア風のかき氷、レモングラニータをご紹介します☺

イタリアでは定番の氷菓として親しまれているそうですよ。

シャリシャリとした氷の食感が最高で、メレンゲや生クリームを添えて食べるのも美味しいです！

簡単なので、ぜひお試しくださいね♪

「レモングラニータ」のレシピ

はちみつとレモンを煮出したシロップを凍らせるだけで完成します！

レモンピールを一緒に入れると、より爽やかな風味が楽しめますよ。

甘酸っぱくスッキリとした味わいは、朝食の席にもぴったりです！

【材料】約2人分

• レモン　　　1個
• はちみつ　　50～70g
• 水　　　　　200ml

【作り方】

1. レモンはよく洗って皮をすりおろし、種を取り除いて果汁を絞ります。
2. 1のレモンピールと果汁、はちみつ、水を鍋に入れて、沸騰させます。
3. 火から下ろして粗熱が取れたら、清潔な保存容器に注ぎます。
4. 冷凍庫で約2～3時間凍らせた後、一度取り出してスプーンなどでかき混ぜます。
5. 再び冷凍庫へ入れて凍らせます。
6. スプーンで軽く削るように取って器に盛り付け、完成です！

リキュールで香りづけすると、より大人な風味に◎

レモン以外にも、お好みのフルーツでアレンジして色々なフレーバーを楽しむのもアリ！

はちみつの分量はお好みで調整してください！

【ハニーシロップ】で、ひんやり冷たい「かき氷」も簡単！

今回は、「レモングラニータ」のレシピをご紹介しました！

はちみつとフルーツを煮込んだシロップを凍らせるだけで、簡単に美味しくかき氷が楽しめます。

神戸養蜂場の美味しいはちみつ商品で、蒸し暑くなる季節も爽やかに過ごしてみてはいかがでしょうか☺