秋の深まりを感じ、きのこが美味しい時期がやってきましたね。

香り豊かで旨味が多く含まれているきのこは、まさに今が旬！🍄

その中でも、やっぱり「松茸」は毎年人気ですよね☺

口に含んだ途端に、贅沢な風味がいっぱいに広がって、歯ごたえも格別です。

今回ご紹介するのは、バター醤油が香る「松茸ごはん」レシピ！！

秋ならではの贅沢な味わいを、ぜひご自宅で味わってみてはいかがでしょうか？

簡単混ぜ込み♪バター醤油香る！「松茸ごはん」レシピ

バター醤油で香ばしく炒めた松茸を、温かいご飯と混ぜ込んだ一品です。

ご飯本来のツヤ感とほんのりとした甘さを際立たせるために、はちみつを隠し味として加えています。

松茸は大きめに切って加えることで、食べ応えも風味もアップしますよ！

召し上がる直前に、お好みですだちをかけると、さらに美味しくなるのでおすすめです♪

【材料】2人分

• 温かいご飯　2人分
• 松茸　　　　4本
• バター　　　40g
• 醤油　　　　大さじ1杯
• はちみつ　　小さじ1杯
• すだち　　　お好みで

【作り方】

1. 松茸は石づきを切り落として、濡れたキッチンペーパーなどで汚れを拭き取り、お好みの大きさに切ります。
2. 熱したフライパンにバターを加え、中火で1を焼きます。
3. 表面に焼き色が付き、中に火が通ったら、醤油を加えてさらに熱して香りを立たせ、水分を飛ばします。
4. ボウルに温かいご飯、はちみつ、3を入れて、全体をよく混ぜ合わせます。
5. 器に盛り付けて、お好みですだちを添えて完成です！

アカシアはちみつなどの、すっきりとした甘さでクセの少ないものを使用すると◎

和食の繊細な風味を損なうことなく、美味しく仕上がりますよ☺

【はちみつ】で美味しさ際立つ！？今が旬の「松茸ごはん」！

今回は、旬の松茸を使用した混ぜご飯のレシピをご紹介しました！

旨味も歯ごたえもバツグンで、贅沢な気分を味わえるのでおすすめの一品です☺

ご飯本来の味わいを一層引き立たせるには、隠し味のはちみつがポイント！

ほんの少し加えるだけで、格段に美味しさが変わってきますよ。

神戸養蜂場のこだわり抜いたはちみつ商品は、繊細な和食にもとても役立つ優れモノ！

この機会にお試しいただけたら幸いです♪