ナッツでアンチエイジング

美意識の高い女性に必需品の「ナッツ」。
チョコレートの代わりにバッグへ忍ばせて、仕事の合間に、ナッツで小腹を満たすオトナ女子も多いのではないでしょうか。ナッツには食物繊維が豊富に含まれていて、腹持ちがよく、間食にもってこいのアイテムですよね。

 

美容効果が高いと言われるナッツ類ですが、ナッツには、オメガ脂肪酸、ビタミンB1、ビタミンE、食物繊維、ナイアシンなど豊富な栄養素が含まれています。中でも強い抗酸化作用のあるビタミンEは「若返りのビタミン」とも言われており、アンチエイジング効果も期待できますね。

今日はそんなナッツをふんだんに使った当店オリジナル商品「はちみつナッツ」をご紹介したいと思います。

▶6種類のナッツが入った「はちみつナッツ」

 

当店オリジナル商品「はちみつナッツ」には6種類のナッツが入っています。アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツ、ビカン、ピスタチオ。

瓶のふたをあけると、それらナッツの芳しい香りが漂い、食欲をそそります。スプーンですくう毎に、種類の異なるナッツが顔をのぞかせるので、食べるのが楽しみですし、最後まで飽きることがありません。

 

そしてナッツを漬けているはちみつにもこだわっています。「はちみつの女王」とも呼ばれるほど人気が高い品種「ハンガリー産アカシアはちみつ」を使用。クセのないスッキリとした甘さが特徴で、ナッツとの相性も良く、ナッツの香ばしさを際立たせてくれます。

▶「はちみつ」と「ナッツ」の組み合わせで栄養満点

アカシアはちみつは風味のクセが少ないので、日本人好みのはちみつとも言われています。結晶化しにくいのでお料理にも使いやすく、とても人気がありますよ。そして様々な栄養素が含まれているのも特徴の一つです。

 

代表的な栄養素は、糖類（グルコース、フルクトース、オリゴ糖）、有機酸（グルコン酸）、酵素（ジアスターゼ、ホスファターゼ）、ビタミン（ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC）、ミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛）、ポリフェノール、アミノ酸（プロリン）。主となる栄養素だけでもこれだけ多くの種類が含まれています。

 

そんなアカシアはちみつと6種のナッツの組み合わせで、手軽にたくさんの栄養がとれるので、これは美意識高い女子には必須アイテムですね。

▶”ナッツちょい足し”でワンランクアップの水菜サラダ

 

そんなはちみつナッツを使ったアレンジのご紹介です。和洋中どの料理にも合う水菜サラダは食卓に登場する頻度も高いのではないでしょうか。ドレッシングを変えるだけでいろんなバリエーションが楽しめるので重宝しますよね。

 

この水菜サラダにはちみつナッツをプラスしてみてください。量はもちろんお好みで。そして混ぜるだけ。ドレッシングももちろんお好みでOK。今回は色彩を意識して、にんじんドレッシングをかけてみました。

 

ナッツが加わることで、水菜だけのサラダに、新しい歯ごたえが加わり、食べ応えもあって、なおかつ栄養もプラス。手軽ですぐにできちゃうアレンジなので、ぜひトライしてみてください。

これが合うよ！っていうドレッシングがあればぜひ教えてくださいね。