バジルハニーチーズパン
保水力の高いはちみつをパン生地に練り込み焼き上げることで、甘みのあるしっとりふわふわ食感のパンが完成!
バジルの香りがふわっと広がって、中には熱々のチーズが入っています♡
焼き立ては、格別の美味しさですよ…!☺
材料もシンプルで二次発酵の手間もなく簡単に作れるので、ぜひお試しください♪
材料
【2人分】(約4個)(パン生地)
薄力粉 240g
はちみつ 40g
グラニュー糖 10g
バター 20g
バジルソース 10g
牛乳 120ml
ドライイースト 6g
(フィリング)
スライスチーズ 4枚
バジルソース 適量
(トッピング)
粉チーズ 適量
作り方
- ボウルに薄力粉、はちみつ、グラニュー糖、バター(常温に戻しておいたもの)を入れます。
- 電子レンジで1分程温めた牛乳にドライイーストを入れてかき混ぜます。
- 1に2を混ぜてよく捏ね、バジルソースを加えてさらによく捏ねます。
- ふんわりラップをかけて約30分寝かせます。
- 均等に分けてガス抜きして手の平で薄く伸ばし、スライスチーズとバジルソースを中に入れて包んで丸めます。
- クッキングシートを敷いた天板に並べて、調理バサミで十の字に切れ込みを入れます。
- 余熱なし170℃のオーブンで約30分焼き、粉チーズを軽くかけて完成です!
パンの中の具に、ベーコンやソーセージを入れても美味しいです!
2週間程度であれば、冷凍保存も可能☺
焼き立ての食感そのまま、ふんわりとした食感が楽しめます!