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いちごのコンポート
   
     

いちごのはちみつコンポート      

いちごをはちみつでサッと煮込んで作る、簡単コンポート。

ジューシーで柔らかく、アイスやヨーグルトにはもちろん、パンにつけるのも最高です！

バニラエッセンスやブランデーを加えれば、さらに華やかな香りが楽しめますよ♪

材料

【約2人分】

いちご　　　　　　1パック
水　　　　　　　　50ml
はちみつ　　　　　大さじ4杯
バニラエッセンス　少々
ブランデー　　　　少々

作り方

  • いちごはヘタを取って良く洗い、お好みで半分に切ります。
  • 鍋に1、水、はちみつを入れて沸騰させ、中火で火が通るまで煮ます。
  • 火が通って柔らかくなったら、バニラエッセンスとブランデーを加えます。
  • 火から下ろして、粗熱が取れたら完成です！

清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で保管しても◎
保存後は、なるべく早めにお召し上がりくださいね。