タコときゅうりの酢の物      

作り方

• 鍋に水を入れて沸騰させたところに乾燥ワカメを加えて茹でた後、湯切りして粗熱をとり、水気を切っておきます。
• 茹でタコ、きゅうり、新生姜を薄くスライスします。
• きゅうり、新生姜をザルに入れ、塩をふって10～15分程度置き、水気を切って絞ります。
• ボウルに合わせ酢の材料をすべて入れて混ぜ、さらに1～3の材料を加えて全体を混ぜ合わせます。
• 皿に盛り付け、仕上げに白炒りゴマをふって完成です！