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卵黄が乗った塩豚丼
   
     

塩豚スタミナ丼      

旨味たっぷりの豚バラ肉と旬の新玉ねぎを使った、スタミナ丼のご紹介！

塩ベースの味付けであっさりしながらも、ガーリックのパンチが効いて、食べ応えも十分☺

とろ～り卵黄をトッピングして食べれば最高です！

簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね！

材料

【約2人分】
温かいご飯　　　　2人分
豚バラ薄切り肉　　約100～150g
玉ねぎ　　　　　　約2個
サラダ油　　　　　適量
ダシダ　　　　　　大さじ1杯
はちみつ　　　　　小さじ1杯
塩　　　　　　　　適量
コショウ　　　　　適量
おろしニンニク　　適量

（トッピング）
卵黄　　　　　　　お好みで
白炒りゴマ　　　　お好みで

作り方

  • 玉ねぎは皮を剥いてよく洗い、半分に切ってスライスします。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を中火で炒めます。
  • 火が通ったら、ダシダ、はちみつ、塩、コショウ、おろしニンニクで味付けします。
  • 丼に温かいご飯を盛り、3を乗せ、お好みで卵黄と白炒りゴマをかけて完成です！

新玉ねぎは火がすぐ通りやすいので、使用するお肉は加熱に時間がかからない薄切りのものがオススメですよ！☺