2月と言えば、バレンタイン！

大切な方に、ご自分に、プレゼントするお菓子やスイーツはもうお決まりですか？

今回は、おうちで簡単に作れるバレンタインスイーツレシピをご紹介します。

はちみつとルビーチョコレートを使用した、簡単で美味しいティラミスです。

ティラミスの名前の由来は、イタリア語の「Tirami su!（私を元気づけて！）」という言葉らしいですよ。

一口食べればきっと、元気になれるはず☺

はちみつとルビーチョコのティラミス

はちみつとルビーチョコレートを使用したティラミスレシピのご紹介です♪

ルビーチョコレートはルビーカカオを原料とするピンク色のチョコレートで、ベリーのような酸味を持っているのが特徴。

この酸味とはちみつの甘さが絶妙にマッチして、とても美味しく仕上がるんですよ♪

市販のカステラ（はちみつ入り！）をコーヒーにサッと浸して、泡立てた生クリームと交互に重ねるだけであっという間に完成します！

簡単すぎるのに本格的な味わいが楽しめるので、きっと驚くこと間違いなしです☺

【材料】約2人分

• カステラ　　　　　　　　　　100g
• インスタントコーヒー　　　　大さじ2杯
• お湯　　　　　　　　　　　　大さじ6杯
• 生クリーム　　　　　　　　　100ml
• 砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1杯
• クリームチーズ　　　　　　　大さじ1杯
• はちみつ　　　　　　　　　　大さじ2杯
• ルビーチョコレート　　　　　10g

（トッピング）

• ルビーチョコレート　　　　　適量
• ミルクチョコレート　　　　　適量
• フルーツクランチ（いちご）　適量

【作り方】

1. 冷蔵庫で冷やしておいた生クリームをボウルに入れて砂糖を加え、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
2. 1にクリームチーズ、はちみつ、湯煎したルビーチョコレートを加えて手早く混ぜ合わせます。
3. お湯にインスタントコーヒーを溶かし入れて、そこに一口サイズに切ったカステラを浸します。
4. 器に2と3を交互に重ねていきます。
5. 湯煎したミルクチョコレートをかけ、ルビーチョコレートとフルーツクランチで飾って完成です！

【はちみつ】で「手作りバレンタイン」を楽しもう♪

はちみつとルビーチョコレートで作る簡単ティラミスをご紹介しました。

今年のバレンタインは、風味豊かな神戸養蜂場のはちみつを使って、手作りスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか♪

今回ご紹介したレシピは手軽に作れてとても美味しいので、ぜひ参考にしてみてくださいね☺