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2022年02月07日(月)

バレンタインに♡「はちみつとルビーチョコのティラミス」

2月と言えば、バレンタイン!

大切な方に、ご自分に、プレゼントするお菓子やスイーツはもうお決まりですか?

今回は、おうちで簡単に作れるバレンタインスイーツレシピをご紹介します。

はちみつとルビーチョコレートを使用した、簡単で美味しいティラミスです。

ティラミスの名前の由来は、イタリア語の「Tirami su!(私を元気づけて!)」という言葉らしいですよ。

一口食べればきっと、元気になれるはず☺

はちみつとルビーチョコのティラミス

ハート型のチョコが乗ったティラミス

はちみつとルビーチョコレートを使用したティラミスレシピのご紹介です♪

ルビーチョコレートはルビーカカオを原料とするピンク色のチョコレートで、ベリーのような酸味を持っているのが特徴。

この酸味とはちみつの甘さが絶妙にマッチして、とても美味しく仕上がるんですよ♪

市販のカステラ(はちみつ入り!)をコーヒーにサッと浸して、泡立てた生クリームと交互に重ねるだけであっという間に完成します!

簡単すぎるのに本格的な味わいが楽しめるので、きっと驚くこと間違いなしです☺

【材料】約2人分

  • カステラ          100g
  • インスタントコーヒー    大さじ2杯
  • お湯            大さじ6杯
  • 生クリーム         100ml
  • 砂糖            大さじ1杯
  • クリームチーズ       大さじ1杯
  • はちみつ          大さじ2杯
  • ルビーチョコレート     10g

(トッピング)

  • ルビーチョコレート     適量
  • ミルクチョコレート     適量
  • フルーツクランチ(いちご) 適量

【作り方】

  1. 冷蔵庫で冷やしておいた生クリームをボウルに入れて砂糖を加え、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
  2. 1にクリームチーズ、はちみつ、湯煎したルビーチョコレートを加えて手早く混ぜ合わせます。
  3. お湯にインスタントコーヒーを溶かし入れて、そこに一口サイズに切ったカステラを浸します。
  4. 器に2と3を交互に重ねていきます。
  5. 湯煎したミルクチョコレートをかけ、ルビーチョコレートとフルーツクランチで飾って完成です!

【はちみつ】で「手作りバレンタイン」を楽しもう♪

はちみつとルビーチョコレートで作る簡単ティラミスをご紹介しました。

今年のバレンタインは、風味豊かな神戸養蜂場のはちみつを使って、手作りスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか♪

今回ご紹介したレシピは手軽に作れてとても美味しいので、ぜひ参考にしてみてくださいね☺