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飴色たまねぎのスプレッド
   
     

飴色たまねぎとクリームチーズのスプレッド      

たまねぎをバターでじっくりと飴色になるまで炒めて、美味しいスプレッドに。

はちみつやクリームチーズを加えることで、よりコク深く濃厚な味わいに仕上がります。

ブラックペッパーやホワイトペッパーが、爽やかなアクセント。

パンに塗って食べると、これがもう絶品ですよ！

材料

【約4人分】

刻みたまねぎ　　　80g
オニオンペースト　20g
バター　　　　　　20g
はちみつ　　　　　小さじ1杯
クリームチーズ　　100g
ハーブソルト　　　適量
ブラックペッパー　少々
ホワイトペッパー　少々
パセリ粉　　　　　少々

作り方

  • 熱したフライパンにバターを入れ、刻みたまねぎを加えて中火で飴色になるまでしっかりと炒めます。
  • 1にオニオンペースト、はちみつを加えて混ぜたら、火から下ろします。
  • クリームチーズ、ハーブソルトを加えて、余熱で溶かしながら全体をよく混ぜ合わせます。
  • 粗熱を取り、仕上げにブラックペッパー、ホワイトペッパー、パセリ粉をかけて完成です！

刻みたまねぎは一度冷凍すると繊維が壊れて、加熱時間を短縮させることができますよ☺
保存する場合には清潔な保存容器に入れて、冷蔵で3日程度、冷凍で1週間程度が目安ですが、なるべくお早めにお召し上がりください！