バケットが入ったコンソメスープ
   
     

簡単コンソメスープ      

今回は、優しい甘みがじんわり広がるコンソメスープのご紹介です。

あっさりしながらも旨味やコクが感じられるのは、隠し味にプラスしたはちみつやおろしニンニクのおかげ♪

使用するはちみつは、アカシア・レンゲの他、タイムやローズマリーなどのハーブから採れたはちみつがおすすめです。

バケットを浸すとコンソメスープがたっぷり染み込んで、口いっぱいにじゅわっと美味しさが広がります。

材料

【2人分】

水       約500ml
顆粒コンソメ  大さじ2杯
はちみつ    小さじ1杯
おろしニンニク 少々
コショウ    少々
バケット    6枚
バター     10g
粉チーズ    適量
パセリ粉    適量

作り方

  • 鍋に水、顆粒コンソメ、はちみつ、おろしニンニク、コショウを入れてひと煮たちさせます。
  • 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、バケットの両面に軽く焦げ目が付くまで焼きます。
  • 器に1のスープを注ぎ2のバケットを入れ、仕上げに粉チーズとパセリ粉をかけて完成です!

少ない材料で手早く完成するのが、なにより嬉しいポイント!
忙しいときの朝食やランチにもおすすめです☺
バケット以外にも、食パンやロールパンなどお好みのパンに浸してお召し上がりくださいね♪