トマトソースがかかったオムライス
   
     

オムライス      

大人も子供も大好きな洋食メニューの定番!?

オムライスのレシピをご紹介します!

ご飯は簡単に、バターとハーブソルトとはちみつで軽く炒めて。

手作りのトマトソースにも、隠し味にはちみつを使用していますよ。

彩り豊かに仕上げて、華やかなメイン料理にしちゃいましょう!

材料

【約2人分】

(オムライス)
ご飯      2人分
バター     20g
ハーブソルト  適量
はちみつ    小さじ1杯
卵       4個
牛乳      大さじ2杯
オリーブオイル 適量

(トマトソース)
刻みたまねぎ  80g
トマト缶    1/2缶
はちみつ    小さじ1杯
顆粒コンソメ  小さじ1/2杯
おろしニンニク 少々
ハーブソルト  少々
オリーブオイル 適量

(トッピング)
赤パプリカ  適量
ピーマン   適量
パセリ粉   適量

作り方

  • 赤パプリカ、ピーマンは下ごしらえした後、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで約2~3分加熱します。
  • 熱したフライパンにご飯、バター、ハーブソルト、はちみつを入れて中火で炒めます。
  • 器に2を詰め込み、皿の上で返してライスを盛り付けます。
  • ボウルに卵と牛乳を加えて混ぜ合わせ、フライパンにオリーブオイルをひいたところに注ぎ、中火で焼きます。
  • 4を3の上に被せて乗せます。
  • 熱した鍋にオリーブオイルと刻みたまねぎを加えてしんなりするまで炒め、トマト缶、はちみつ、顆粒コンソメ、おろしニンニク、ハーブソルト、オリーブオイルを加えて中火で煮詰めます。
  • 5の上に6をかけ、1を添えて、仕上げにパセリ粉をかけて完成です!

卵を焼くときは、少し多めのオリーブオイルで焼くとキレイに仕上がりますよ☺