![赤海老の和風パスタ](https://kobe38.cance-sample1.work/wp-content/uploads/2023/04/IMG_9909-scaled-e1682317748312-1024x1024.jpg)
赤海老の和風パスタ
ワンパンで絶品パスタが完成!
パスタは茹でずに、ソースと一緒に煮込むだけ!
手間をかけずに簡単調理で作れちゃいますよ。
海老の旨味が溶け出した和風のコクうまソースがパスタに染み込んで絶品です!
材料
【約2人分】乾燥パスタ 約2人分
お湯 適量
赤海老(むき身) 約20匹
バター 約20g
オリーブオイル 約40g
ガーリックチップ 適量
塩昆布 約10g
めんつゆ 大さじ4杯
はちみつ 小さじ1杯
卵黄 1個分
作り方
- フライパンに、バター、オリーブオイル、ガーリックチップを入れて熱し、香りを立たせます。
- 1に赤海老、塩昆布、めんつゆ、はちみつを加えて煮立たせます。
- 2に乾燥パスタとお湯を入れて、中火でさらに煮込みます。
- パスタに火が通って柔らかくなったら、強火で水分を飛ばします。
- 水分を飛ばしたら一旦火から下ろして、卵黄を加えて素早く混ぜ合わせます。
- 皿に盛り付けて完成です!
味付けはお好みによって、醤油やかつお節などを入れても美味しいですよ~!☺