トマトとオリーブオイルの冷ややっこ
トマトとオリーブオイルを使用した、イタリアン風の冷ややっこです。
はちみつと塩の簡単シンプルな味付けだけで、とても美味しく仕上がります。
夏定番おつまみのアレンジレシピ、ぜひお試しください。
材料
【約2人分】トマト 約10個
豆腐 2パック
オリーブオイル 大さじ4杯
はちみつ 大さじ1杯
塩 お好みで
作り方
- トマトは洗って半分にカットします。
- ボウルにオリーブオイル、はちみつ、塩を入れて混ぜ合わせます。
- 皿に豆腐を盛り付けて、1と2をかけて完成です!
醤油などをかけても美味しく仕上がりますよ!