自宅で簡単ハチミツナン
材料
(8枚程度)・中力粉(なければ薄力粉と強力粉を1:1)
・塩 小さじ1
・ぬるま湯(人肌)
・はちみつ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・ドライイースト 小さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
- 中力粉、塩、ベーキングパウダーを大きめのボールに入れさっくり混ぜる。
- 別のボールにぬるま湯、はちみつ、ドライイーストを入れ、溶けきるまでよく混ぜる。
- (1)のボールに(2)を入れてさっくり混ぜたらオリーブオイルを加え
手でざっと捏ねてまとめる。 - まな板などに打ち粉をして包丁やスケッパーで8等分に切り、
生地を薄くのばす。 - 生地より大きめのアルミホイルにオリーブオイル(分量外)を塗り
(4)で伸ばした生地を乗せる。 - 魚焼きグリルであれば強火で20秒程度、トースターやフライパンでもOK。
焼き目がつくまで両面焼いたら出来上がり。
ベーキングパウダーでふんわりになりますが、薄めがお好み方は入れなくても大丈夫!