野菜とハムカツが乗った皿
   
     

サクサク♪ほの甘ハムカツ      

サクサク軽い食感で、何枚でも食べられちゃう!?

今回は、ハムカツのレシピをご紹介しましょう☺

揚げたてをそのまま召し上がるのはもちろん、パンに挟んで食べるのもおすすめ。

ほんのりと甘い衣の秘密は、卵液に入れたハチミツです♪

薄くスライスしたハムをハチミツ入りの卵液にくぐらせ、パン粉をまぶすことで美味しく仕上がりますよ!

材料

【約2人分】

ハム         約6~8枚
卵          1個
ハチミツ       大さじ1杯
小麦粉        適量
パン粉        適量
サラダ油       適量

(飾り)
千切りキャベツ    お好みで
茹でスナップエンドウ お好みで
マヨネーズ      お好みで
マスタードソース   お好みで

作り方

  • ボウルに卵とハチミツを入れて混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  • ハムの両面に小麦粉をまぶし、1の卵液にくぐらせ、パン粉をまぶします。
  • フライパンにサラダ油を入れて約180℃に熱し、2を入れて揚げていきます。
  • 両面こんがりキツネ色になったら取り出して、キッチンペーパーで余分な油を取り除きます。
  • 皿に盛り付けて、お好みで千切りキャベツとスナップエンドウを添えて、マヨネーズとマスタードソースをかけて完成です!

市販の薄切りスライスハムを使えば簡単!
より食べ応えを感じたいときは、厚切りハムをお好みの大きさに切って使用してみてください!