ネギだれがかかったサバの塩焼き
   
     

ネギ塩だれのサバ焼き      

和食定番メニューに、新たな美味しさ!?

中華風のネギだれをたっぷりかけた、一風変わったサバの塩焼きをご紹介します。

サバをフライパンで焼いて、タレは電子レンジで加熱するだけ!

いつもの味をちょっとアレンジしてみるだけで、また違った美味しさを楽しめますよ♪

簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね!

材料

【約2人分】

サバ(2枚おろし)  2人分
サラダ油      大さじ1杯
料理酒       少々
塩         少々

(タレ)
水         大さじ4杯
刻みネギ      約30g
はちみつ      小さじ1杯
塩         適量
コショウ      適量
ゴマ油       少々
白炒りゴマ     少々

作り方

  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、サバと料理酒を入れて、やや弱めの中火で加熱します。
  • 両面に焦げ目がつくように、途中菜箸などで返しながら、中に火が通るまで炒め、軽く塩をふって味付けしておきます。
  • 耐熱皿に、タレの材料をすべて入れて電子レンジで約1分加熱します。
  • 2を皿に盛り付けて、3をかけて完成です!

辛いものがお好きな方は、ラー油や山椒をかけるのもおすすめ!
タレの塩加減は、お好みで調整してみてくださいね☺