ハニーシナモンのスフレパンケーキ
ふわふわプルプルのスフレパンケーキ、おうちで作ってみませんか?☺
はちみつを加えた生地にメレンゲをたっぷり加えて、じっくり焼き上げました。
添えたバニラアイスのトッピングにも、はちみつとシナモンをかけて。
一口食べれば、まさに至福の美味しさですよ♪
材料
【約2人分】(生地)
小麦粉 50g
牛乳 大さじ2杯
はちみつ 大さじ2杯
卵黄 2個
卵白 2個
バニラエッセンス 少々
バター 40g
水 適量
(トッピング)
はちみつ 適量
シナモン 適量
バニラアイス 適量
ミント 適量
粉糖 適量
作り方
- ボウルに小麦粉、牛乳、はちみつ、卵黄、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
- もう一つのボウルに、卵白を入れ、角が立つまで泡立てます。
- 1に2を加えて混ぜ合わせ、バターを塗ったシリコン型に注ぎます。
- フライパンに水を入れて沸騰させたところに3を並べて、中に火が通るまで蓋をして中火で加熱します。
- 中までしっかりと火が通ったら、シリコン型から取り出して皿に盛り付けます。
- 仕上げにトッピングを添えて、完成です!
途中で竹串などを刺して、生地がくっついてこなければ中に火が通っている目安です☺
フルーツを添えたり、生クリームを添えたり、お好みのアレンジをお楽しみくださいね!