ゴーヤと枝豆の白和え
   
     

クレマカタラーナ      

はちみつたっぷり、ひんやり冷たいクレマカタラーナ!

牛乳や卵の濃厚な美味しさがたっぷり楽しめます!

簡単に作れる、おうちカフェにぴったりのスイーツです。

材料

【約4人分】

卵黄       卵4個分
はちみつ     80g
生クリーム    200ml
牛乳       150ml
バニラエッセンス 少々
グラニュー糖   お好みで

作り方

  • ボウルに卵黄とはちみつを入れてよく混ぜます。
  • 1に生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
  • クッキングシートを敷いた型に2を注ぎ、余熱150℃のオーブンで約40分焼きます。
  • オーブンから取り出して粗熱を取ったら、冷凍庫で固まるまで冷やします。
  • 固まったらお好みの大きさに切り分け、仕上げにグラニュー糖をかけてバーナーで炙って完成です。

お好みでレモンピールやオレンジピールを加えても◎