![椎茸の田楽味噌風](https://kobe38.cance-sample1.work/wp-content/uploads/2022/11/IMG_7053-scaled-e1668485272466-1024x1024.jpg)
焼き椎茸の味噌田楽風
香ばしい焼き椎茸に、はちみつ入りの甘味噌を塗ったらもう絶品!
副菜にもおすすめですが、お酒の肴にもぴったりですよ☺
作り方もとても簡単で、あと一品欲しいときに便利!
ぜひ、秋にこそ試していただきたいメニューです♪
材料
【材料2人分】椎茸 約8~10個
大葉 約6枚
サラダ油 少々
味噌 大さじ1杯
はちみつ 大さじ1杯
作り方
- 椎茸は石づきを切り落として汚れを取り除き、笠の部分に十字に切り込みを入れ、竹串に刺します。
- 大葉は軸を取り、流水で洗います。
- 熱したフライパンにサラダ油を入れて1を焼いていきます。
- 中に火が通って焦げ目が付いたら、味噌とはちみつを混ぜ合わせて作った甘味噌を塗り、香りを立たせます。
- 皿に大葉を乗せ、4を盛り付けて完成です!