エビチリ      

作り方

• 冷凍むき海老は解凍して、料理酒、塩、コショウと混ぜ合わせて下味をつけておきます。
• 熱したフライパンにゴマ油を加えて、おろしニンニクとおろし生姜を加えて加熱し、香りを立たせます。
• 2に1と刻みタマネギを加えて、軽く中火で炒めます。
• 豆板醤、ケチャップ、中華風顆粒だし、醤油、はちみつを混ぜ合わせ、3に加えて炒めます。
• 水を加えて混ぜて沸騰させ、水溶き片栗粉を加えます。
• 仕上げにごま油と輪切り唐辛子をかけて完成です！