甘夏のサラダ
   
     

オレンジのフレッシュサラダ      

爽やかなオレンジを使用した、簡単サラダのご紹介です。

フレッシュでさっぱりとした風味が春夏にぴったり♪

手作りマヨソースには、はちみつが隠し味!

甘夏やデコポンなどの柑橘類を使用するのもオススメです!

材料

【約2人分】

オレンジ    1個
カット野菜   1袋

(タレ)
オリーブオイル 大さじ1杯
マヨネーズ   大さじ2杯
ケチャップ   小さじ1/2杯
無糖ヨーグルト 大さじ1杯
はちみつ    小さじ1杯
塩       適量

作り方

  • カット野菜は約50℃前後のお湯につけて10~15分置いた後、冷たい流水で軽く洗って水気を切ります。
  • オレンジはよく洗って、お好みの大きさにカットして種を取り除きます。
  • 皿に1と2を盛り付けます。
  • タレの材料をすべて混ぜ合わせて、3にかけて完成です!

カット野菜はお湯につけ置きすることで、よりシャキシャキ感がアップします。
お好みで粉チーズなどをかけても美味しいですよ!