さくらんぼのハニークラフティ
旬のサクランボをたっぷり使った、フランス伝統お菓子クラフティのレシピです!
アーモンドパウダーとはちみつを加えて、もちっと柔らかな食感。
甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がって、すごく美味しいですよ!
材料
【約2人分】さくらんぼ 約20個
アーモンドパウダー 30g
薄力粉 10g
はちみつ 60g
卵 1個
牛乳 200g
バニラエッセンス 少々
溶かしバター 適量
グラニュー糖 お好みで
飾り用さくらんぼ お好みで
作り方
- さくらんぼは洗って半分にカットして種を取り除き、あらかじめ水気を取り除いておきます。
- ボウルに、アーモンドパウダー、薄力粉、はちみつ、卵、バニラエッセンスを加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
- 2に牛乳を少しずつ加えて、さらに混ぜ合わせます。
- 耐熱皿に溶かしバターを塗り、1のさくらんぼを底に並べます。
- 4にゆっくりと3を注いだら、余熱なしの190℃のオーブンで約30分焼きます。
- 焼きあがったら取り出して、お好みでグラニュー糖やさくらんぼを飾って完成です。
竹串などで刺して、生地がくっついてこなければ焼きあがっている印です☺
焼き立てはもちろん、冷やして食べても美味しいですよ!