濃厚はちみつプリン      

作り方

• ボールにAを入れて白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせておく。
• 鍋にはちみつ、牛乳を入れて混ぜながら弱火で沸騰しないように（湯気が少し出るくらいまで）加熱する。
• お湯で粉ゼラチンを溶かして鍋に入れ、よく混ぜる。
• Aに温めた牛乳を少しづつ入れて、生クリームも入れてよく混ぜ合わせる。
• 氷水にボールをつけて、ヘラでゆっくり混ぜながらとろみがつくまで冷やす。
• 漉してゆっくりカップに流し込み、冷蔵庫で3時間程冷やしたら出来上がり。