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キノコのマリネ
   
     

いろいろきのこの焼きハニーマリネ      

当通販サイトでご購入いただける、「ハニーマスタード」を使用したレシピです。 作りおきおかずとしても人気のマリネを、舞茸、エリンギ、えのき、しめじなど、手に入りやすいお好みのきのこで作ります。 お酢でさっぱり、ハニーマスタードで少しピリ辛、おつまみとしてもピッタリです♪

材料

・お好みのきのこ　合わせて400g
・オリーブオイル　大さじ２
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〈Ａ〉
・ハニーマスタード　大さじ１
・醤油　大さじ１
・お酢　大さじ１
・塩　少々

作り方

  • きのこを食べやすいサイズに切り、オリーブオイルで炒めます。
  • ①に〈Ａ〉の調味料を加え、水分がなくなるまで炒めます。

パスタにあえたり、バゲットにのせても美味しく召し上がれます。