今回は、優しい甘みがじんわり広がるコンソメスープのご紹介です。
あっさりしながらも旨味やコクが感じられるのは、隠し味にプラスしたはちみつやおろしニンニクのおかげ♪
使用するはちみつは、アカシア・レンゲの他、タイムやローズマリーなどのハーブから採れたはちみつがおすすめです。
バケットを浸すとコンソメスープがたっぷり染み込んで、口いっぱいにじゅわっと美味しさが広がります。
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