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野菜とハムカツが乗った皿
   
     

サクサク♪ほの甘ハムカツ      

サクサク軽い食感で、何枚でも食べられちゃう！？

今回は、ハムカツのレシピをご紹介しましょう☺

揚げたてをそのまま召し上がるのはもちろん、パンに挟んで食べるのもおすすめ。

ほんのりと甘い衣の秘密は、卵液に入れたハチミツです♪

薄くスライスしたハムをハチミツ入りの卵液にくぐらせ、パン粉をまぶすことで美味しく仕上がりますよ！

材料

【約2人分】

ハム　　　　　　　　　約6～8枚
卵　　　　　　　　　　1個
ハチミツ　　　　　　　大さじ1杯
小麦粉　　　　　　　　適量
パン粉　　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　　適量

（飾り）
千切りキャベツ　　　　お好みで
茹でスナップエンドウ　お好みで
マヨネーズ　　　　　　お好みで
マスタードソース　　　お好みで

作り方

  • ボウルに卵とハチミツを入れて混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  • ハムの両面に小麦粉をまぶし、1の卵液にくぐらせ、パン粉をまぶします。
  • フライパンにサラダ油を入れて約180℃に熱し、2を入れて揚げていきます。
  • 両面こんがりキツネ色になったら取り出して、キッチンペーパーで余分な油を取り除きます。
  • 皿に盛り付けて、お好みで千切りキャベツとスナップエンドウを添えて、マヨネーズとマスタードソースをかけて完成です！

市販の薄切りスライスハムを使えば簡単！
より食べ応えを感じたいときは、厚切りハムをお好みの大きさに切って使用してみてください！