いちごのはちみつコンポート
いちごをはちみつでサッと煮込んで作る、簡単コンポート。
ジューシーで柔らかく、アイスやヨーグルトにはもちろん、パンにつけるのも最高です!
バニラエッセンスやブランデーを加えれば、さらに華やかな香りが楽しめますよ♪
材料
【約2人分】いちご 1パック
水 50ml
はちみつ 大さじ4杯
バニラエッセンス 少々
ブランデー 少々
作り方
- いちごはヘタを取って良く洗い、お好みで半分に切ります。
- 鍋に1、水、はちみつを入れて沸騰させ、中火で火が通るまで煮ます。
- 火が通って柔らかくなったら、バニラエッセンスとブランデーを加えます。
- 火から下ろして、粗熱が取れたら完成です!
保存後は、なるべく早めにお召し上がりくださいね。