いちごのコンポート
   
     

いちごのはちみつコンポート      

いちごをはちみつでサッと煮込んで作る、簡単コンポート。

ジューシーで柔らかく、アイスやヨーグルトにはもちろん、パンにつけるのも最高です!

バニラエッセンスやブランデーを加えれば、さらに華やかな香りが楽しめますよ♪

材料

【約2人分】

いちご      1パック
水        50ml
はちみつ     大さじ4杯
バニラエッセンス 少々
ブランデー    少々

作り方

  • いちごはヘタを取って良く洗い、お好みで半分に切ります。
  • 鍋に1、水、はちみつを入れて沸騰させ、中火で火が通るまで煮ます。
  • 火が通って柔らかくなったら、バニラエッセンスとブランデーを加えます。
  • 火から下ろして、粗熱が取れたら完成です!

清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で保管しても◎
保存後は、なるべく早めにお召し上がりくださいね。