さつまいもとクリームチーズのホットク　with honey      

作り方

• さつまいもは皮を剥き輪切りにして、水から茹でる。さつまいもがスッと箸が刺さるまで茹で上がったら、お湯を切ってボウルに移す。
• さつまいもにAを加えてお好みの滑らかさになるまで潰す。
  ※さつまいもが熱いうちに行うのがポイント！やけどに注意。
• 白玉粉はビニール袋に入れて麺棒などで細かくしておく。空のボウルにBをふるいにかけて入れ混ぜる。
• ぬるま湯にCを入れ溶けたら（３）に加えて生地を一つにまとめる。
• 生地でさつまいもペーストとクリームチーズを包み、少し平らにしておく。
• 油を多めにに引いたフライパンで焼き色がつくまで揚げ焼きにして完成。
  ※フライパン返しで押さえながら平らに焼けるとGOOD!