もちもち大根餅      

作り方

• 大根は皮を剥いてすりおろし、水気を残す程度に軽く絞ります。
• ボウルに、1、薄力粉、片栗粉、塩、コショウ、はちみつ、中華顆粒だしを加えて混ぜ合わせます。
• ゴマ油を塗った耐熱容器に2を入れて、軽くラップをかけて電子レンジで約5～7分加熱し、粗熱を取ります。
• 粗熱が取れたらお好みの大きさにカットします。
• 熱したフライパンにゴマ油を入れ、表面に焦げ目がつくように中火で焼いていきます。
• 皿に盛り付けて、白炒りゴマと輪切り唐辛子を添えて完成です！