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黄色い花型の小皿に盛られたなます
   
     

紅白なます      

お正月にぴったりな紅白なます。

大根とにんじんを千切りして、お酢、はちみつ、塩で簡単味付け！

付け合わせや箸休めにおすすめです温ぴ

清潔な容器に入れて保存すれば、約1～2週間は保存できますよ。

年末年始の作り置きに、ぜひどうぞ☺

材料

【約4人分】

大根　　　　1/4本　
ニンジン　　1/2本
酢　　　　　大さじ4杯
はちみつ　　大さじ2杯
塩　　　　　適量

作り方

  • 大根とニンジンはよく洗って皮を剥き、千切りにします。
  • ボウルに1を入れて塩をふり、しんなりするまで約10～15分ほど常温で寝かせます。
  • 2の水気を絞って、酢、はちみつ、塩を混ぜ合わせた調味液と混ぜ合わせます。
  • 皿に盛り付けて完成です！

柚子の皮などを加えるとさらに風味もアップ。
漬け込むときは、清潔な容器に入れて保存しましょう☺
味付けはお好みで調整してくださいね！