デコレーションされたガトーショコラ
   
     

ガトーショコラ      

チョコレート好きの方にイチオシ!☺

はちみつ入りのガトーショコラレシピをご紹介します。

しっとり重厚感があって、濃厚な味わいがたまりませんよ~!

コーヒーと組み合わせれば、至福の時間を過ごせます♪

材料

【約2人分】

薄力粉       40g
ココアパウダー   40g
ミルクチョコレート 200g
バター       70g
卵         4個
グラニュー糖    30g
はちみつ      20g
トッピング     お好みで

作り方

  • 卵は黄身と白身に分けておき、オーブンはあらかじめ180℃で余熱しておきます。
  • ボウルにミルクチョコレートを入れて湯煎で溶かしたところに、バター、卵黄4個分、はちみつ、薄力粉、ココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。
  • 別のボウルに卵白4個分、グラニュー糖を入れて角が立つまで泡立てます。
  • 2に3を加えて混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に注いで空気を抜きます。
  • 180℃のオーブンで約30分焼き、焼きあがったら取り出して粗熱を取ります。
  • 冷蔵庫で冷やし、お好みのトッピングで飾って完成です!

竹串を刺して固まった生地がくっついてきたら、焼きあがっている証拠!
焼き時間は様子を見て調整してくださいね♪
トッピングはチョコペンやアラザン、ドライフルーツなど、お好みのものでお楽しみください☺