赤海老の和風パスタ      

作り方

• フライパンに、バター、オリーブオイル、ガーリックチップを入れて熱し、香りを立たせます。
• 1に赤海老、塩昆布、めんつゆ、はちみつを加えて煮立たせます。
• 2に乾燥パスタとお湯を入れて、中火でさらに煮込みます。
• パスタに火が通って柔らかくなったら、強火で水分を飛ばします。
• 水分を飛ばしたら一旦火から下ろして、卵黄を加えて素早く混ぜ合わせます。
• 皿に盛り付けて完成です！