はちみつレモンパスタ      

調味料を混ぜてフライパンで炒め、パスタと仕上げにスモークサーモンを乗せるだけの、ササッと作れる爽やかな風味のパスタです。 はちみつのコクと甘みが、サーモンとレモンを際立てます。 暑い夏の日のお昼ごはんにぜひ♪

材料

2人前
・パスタ 200g
・スモークサーモン 8切れ
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1片
・レモン 1/2個
・はちみつ 大さじ1
・塩 小さじ1
・乾燥バジル 少々

作り方

  • パスタをたっぷりのお湯で茹でておく
  • フライパンにオリーブオイルを温めて刻んだにんにくを入れて香りを出す
  • (2)にはちみつ、塩、レモンを絞りパスタを入れる
  • パスタに茹で汁お玉1杯分を入れ乾燥バジルを振り入れサッとあえる
  • お皿に盛り付けスモークサーモンとベビーリーフをあと乗せする

仕上げに更にレモンを絞っても、フレッシュにさっぱり召し上がっていただけます!