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バケットが入ったコンソメスープ
   
     

簡単コンソメスープ      

今回は、優しい甘みがじんわり広がるコンソメスープのご紹介です。

あっさりしながらも旨味やコクが感じられるのは、隠し味にプラスしたはちみつやおろしニンニクのおかげ♪

使用するはちみつは、アカシア・レンゲの他、タイムやローズマリーなどのハーブから採れたはちみつがおすすめです。

バケットを浸すとコンソメスープがたっぷり染み込んで、口いっぱいにじゅわっと美味しさが広がります。

材料

【2人分】

水　　　　　　　約500ml
顆粒コンソメ　　大さじ2杯
はちみつ　　　　小さじ1杯
おろしニンニク　少々
コショウ　　　　少々
バケット　　　　6枚
バター　　　　　10g
粉チーズ　　　　適量
パセリ粉　　　　適量

作り方

  • 鍋に水、顆粒コンソメ、はちみつ、おろしニンニク、コショウを入れてひと煮たちさせます。
  • 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、バケットの両面に軽く焦げ目が付くまで焼きます。
  • 器に1のスープを注ぎ2のバケットを入れ、仕上げに粉チーズとパセリ粉をかけて完成です！

少ない材料で手早く完成するのが、なにより嬉しいポイント！
忙しいときの朝食やランチにもおすすめです☺
バケット以外にも、食パンやロールパンなどお好みのパンに浸してお召し上がりくださいね♪