さつま揚げの煮物
   
     

さつま揚げの煮物      

今回は、さつま揚げの煮物をご紹介します!

心が和むようなどこか懐かしい甘辛醤油の味付けも、はちみつと醤油で作れちゃいますよ☺

具材をお好みの大きさに切って、鍋に入れて火にかけるだけ♪

さつま揚げから旨味が出るので、出汁を入れなくても美味しく仕上がりますよ。

材料

【約2人分】

さつま揚げ 100g
大根    150g
ニンジン  50g
チンゲン菜 適量
水     約200ml
醤油    大さじ2杯
はちみつ  大さじ1杯

作り方

  • 大根、ニンジンは皮を剥いてお好みの大きさに切って面取りしておきます。(さつま揚げが大きい場合には、このタイミングでお好みの大きさに切っておきます。)
  • チンゲン菜をお好みの大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをかけて約2分加熱します。
  • 鍋にさつま揚げ、大根、ニンジン、水を加えて、中火で約10分煮込んでいきます。
  • 3に醤油、はちみつを加えて、さらに約10分煮込みます。
  • 皿に盛り付け、2のチンゲン菜を添えて完成です!

煮込むのが面倒くさいときは、さつま揚げだけで煮ると一気に時短に☺
一度冷めると味がなじんで、一層美味しくなりますよ!