ネギがかかった豚バラ大根
   
     

豚バラ大根      

ほっこり優しい味わいの豚バラ大根も、はちみつにおまかせ!

寒い季節になると、熱々の煮物が恋しくなってきませんか?☺

醤油や和風だしと合わせて一緒に煮込むだけで、簡単に完成しちゃいますよ!

ぜひ、参考にしてみてくださいね!

材料

【約2人分】

豚バラ肉   150g
大根     1/2本
刻みネギ   適量
醤油     約大さじ4杯
はちみつ   約大さじ2杯
料理酒    大さじ1杯
和風顆粒だし 小さじ1杯
水      約200~250ml

作り方

  • 大根の皮を剥いてお好みの大きさに切り、面取りします。
  • 豚バラ肉をお好みの大きさに切ります。
  • 鍋に1、2、水、料理酒、和風顆粒だしを加えて沸騰させ、中火で約10~15分加熱します。
  • 醤油、はちみつを加えて、中に火が通るまでさらに煮込みます。
  • 中に火が通ったら皿に盛り付けて、仕上げに刻みネギをかけて完成です。

大根は煮崩れを防ぐために面取りしておくのがおすすめです◎
煮込んでいる途中で、灰汁が気になる場合は取り除き、味がなじむように適度に全体を混ぜ合わせるようにしてみてください☺