冷やし肉うどん      

作り方

• ボウルに豚こま肉とはちみつを入れてよく和えます。
• ネギ、大葉、きゅうりを下ごしらえして、それぞれお好みの大きさに切ります。
• 熱したフライパンにサラダ油を入れ、火が通るまで1を焼いて塩で味付けをした後、火から下ろして粗熱を取っておきます。
• 鍋に水を入れて沸騰させたところにうどん玉を加えて茹で、流水にさらして水切りします。
• 器にめんつゆを入れて2、3、4を盛り付け、氷を添えて完成です。