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ブロッコリーのハニーマヨサラダ      

あと一品欲しい・・・お野菜が欲しい時の、時短スピードメニューです。 緑黄色野菜とタンパク質、さらにはちみつを気軽に取れるサイドメニューに♪ お弁当などにもぴったりですね。お野菜嫌いのお子さまにも、ぜひ挑戦してほしいサラダです！

材料

・ブロッコリー　1束
・卵　2個
・はちみつ　小さじ1
・マヨネーズ　大さじ4
・白だし　小さじ1
・いりごま　小さじ1

作り方

  • ブロッコリーを一口大にカットし茹でます
  • 茹でている間に、耐熱容器に割り入れた卵の黄身に数カ所穴を開け、
    600wで1分20秒ほどレンジします。
  • レンジした卵と調味料を混ぜて細かくします。
  • ブロッコリーと和えます。

レンジに卵をかける際は、必ず黄身に数カ所に穴を開けてください。