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スクエア型の皿に乗った鶏の炒め物とチンゲン菜
   
     

鶏の中華風生姜炒め      

ごま油と生姜の香りが食欲をそそる、鶏の中華風炒めをご紹介します。

サッと炒めるだけであっという間に完成する嬉しいおかずです。

丼の具としても大活躍しますよ☺

辛いのがお好きな方は、ラー油や一味唐辛子を加えるのがおすすめ。

思わずご飯の進む美味しさです♪

材料

【2人分】

鶏もも肉　　　　200g
醤油　　　　　　大さじ4杯
はちみつ　　　　大さじ1杯
すりおろし生姜　大さじ1杯
ごま油　　　　　小さじ1杯

（飾り）
チンゲン菜　　　2株
水　　　　　　　適量　

作り方

  • 熱したフライパンにごま油をひき、鶏もも肉を入れてやや弱めの中火で焼きます。
  • 鶏もも肉の色が変わってきたら醤油、はちみつ、すりおろし生姜を加えて、中に火が通るまで煮詰めます。
  • 鍋に水を入れてお湯を沸かし、下ごしらえしたチンゲン菜を茹でます。
  • 皿に2と3を盛り付けて完成です！

おろしニンニクや中華スープの素を使っても美味しく仕上がります！