フライパンすき焼き      

作り方

• 白滝は下茹でしてザルに入れて水気を切り、お好みの長さに切ります。
• 焼き豆腐は一口サイズ程度に切っておきます。
• 春菊、ネギを良く洗い、根本は切り落としてお好みの大きさに切ります。
• 椎茸は石づきを切り落として十の字に飾り切りをして、えのきは根本を切り落として気になる汚れはキッチンペーパーなどで軽く拭き取っておきます。
• 鍋に牛脂を入れて中火で熱したところに、牛肩ロース肉と下ごしらえしておいた1～4の食材をすべて入れます。
• 割り下の材料をすべて加えて、全体にしっかり火を通したら完成です！