煮込みハンバーグ      

作り方

• 玉ねぎをみじん切りにします。
• ボウルに1の玉ねぎ、牛豚合い挽き肉、パン粉、卵、牛乳、はちみつ、おろしニンニク、塩・コショウを入れて、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で約30分休ませます。
• 2を手で丸めて成形しながら空気抜きをします。
• 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3を並べて、全体に軽く焼き色が付くまで中火で焼いていきます。
• 4にソースの材料をすべて入れて、弱火で煮込んでいき、中に火が通ったら再び中火にして水分を飛ばしながら煮詰めます。
• 皿に盛り付け、お好みのサラダを添えて完成です！